Heute möchten wir an dieser Stelle auf unsere Weine des Jahrgangs 2020 hinweisen: die Perfektion 2 – Weißwein, Kerner mit Johaniter Hurra! – Blanc de Noir aus Schwarzriesling Für uns – Dornfelder Rosé der Optimist – Trollinger Lemberger Wir sind gespannt wie unsere Weine bei euch ankommen. Wir finden unseren Jahrgang 2020 super. .. und … Weiterlesen

Das Binden der Reben startet dieses Jahr bei uns schon recht früh, da der Rebschnitt noch im alten Jahr beendet wurde. Beim Binden wird bei uns eine Rute flach an den Bindedraht angebunden. Aus dieser wachsen dann die Triebe, an welchen sich bis zum Herbst die Trauben entwickeln.

Dieses Jahr können wir mit dem Rebschnitt früh beginnen. Die Blätter haben sich schnell gelb und rot verfärbt und sind früh gefallen. Den ersten leichten Frost  gab es bereits letzte Woche. Beim Rebschnitt werden die gebundenen Ruten von diesem Jahr abgeschnitten und entfernt.

Diese Woche fand am Montag unser 5. und letzter Lesetag 2020 statt. Wir haben unsere Trollinger bei schönem Herbstwetter gelesen.     Vielen Dank an alle unsere Helferinnen und Helfer für die tatkräftige Unterstützung in den letzten 4 Wochen.

Lese der Lemberger bei echtem nasskaltem Herbstwetter. Aber auch wenn das Wetter wirklich nicht schön war, hielt die Stimmung unseres Lesetams dagegen. Zusammenfassend: Schlechtes Wetter, gute Laune!

Am Donnerstag nochmal sonniges Sommerwetter für unseren 3. Lesetag gehabt. Aus den gelesenen Schwarzriesling (Pinot Meunier) entsteht dieses Jahr ein Blanc de Noir, also ein weiß gekelterter Wein, oder anders gesagt: Weißwein aus roten Trauben.

Wir freuen uns sehr, dass wir bei der diesjährigen 5. Landesweinprämierung des Weinbauverbandes Württemberg erfolgreich waren. Die Perfektion und Denkmal wurden beide mit Goldrand ausgezeichnet.

2. Lesetag der Weinwerker. Letzten Donnerstag haben wir unsere Kerner und zum ersten Mal auch Johanniter gelesen. Johanniter ist eine sogenannte PiWi-Sorte, PiWi für pilzwiderstandsfähig. Diese Sorten benötigen deutlich weniger Pflanzenschutzmittel.  Aus diesen Trauben machen wir zusammen mit den Kernen unseren Weißweincuvée.

Unser erster Lesetag mit unseren Dornfeldern erfolgreich beendet. Bei wunderschönem warmen Wetter gesunde und gut reife Trauben geerntet. Vielen Dank an alle Helferinnen und Helfer. Aus den gelesenen Dornfeldern wird unter anderem ein Secco entstehen.